2010-09-30
大洋世家海產(chǎn)品專柜落戶西湖銀泰
在家門(mén)口就能吃到新鮮的深海金槍魚(yú)，杭城市民有口福了
“這么新鮮的魚(yú)杭州也有了，以后我每個(gè)禮拜都要來(lái)買！”西湖銀泰生活超市大洋世家專柜，一位女士邊往購(gòu)物籃里“揀”魚(yú)，邊對(duì)身邊的同伴高興地說(shuō)。9月16日，遠(yuǎn)洋漁業(yè)旗下的大洋世家繼上海、北京之后國(guó)內(nèi)第4家、杭州第1家專柜在西湖銀泰開(kāi)業(yè)了。開(kāi)業(yè)當(dāng)天就受到消費(fèi)者熱捧，營(yíng)業(yè)額超過(guò)6千元。隨后，周六、周日兩天，營(yíng)業(yè)額都超過(guò)萬(wàn)元。
9月22日，中秋節(jié)上午，應(yīng)圍觀顧客的強(qiáng)烈要求，西湖銀泰大洋世家工作人員將一條藍(lán)鰭金槍魚(yú)提前擺放上柜，并現(xiàn)場(chǎng)剖殺零售。據(jù)店方介紹，這是目前為止杭州到貨的最大一條金槍魚(yú)。這條魚(yú)21日在太平洋捕獲并空運(yùn)到上海，連夜運(yùn)至杭州。魚(yú)身長(zhǎng)1.5米，重63.5公斤，寬45厘米，魚(yú)頭重6公斤。
金槍魚(yú)具有低脂肪、低熱量、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)素的特點(diǎn)，被譽(yù)為“無(wú)公害健康海鮮珍品”，但其價(jià)格不菲，尤其是藍(lán)鰭金槍魚(yú)在業(yè)內(nèi)被稱為“海上黑金”，其刺身最貴的部位——“大腹”每斤售價(jià)要人民幣1240元。中秋節(jié)到來(lái)，杭州人也舍得花錢(qián)，一個(gè)上午這條魚(yú)已賣出了三分之一。大洋世家中秋節(jié)當(dāng)天在西湖銀泰的營(yíng)業(yè)額超過(guò)22000元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，開(kāi)業(yè)一周，平均日銷超萬(wàn)元。
遠(yuǎn)洋漁業(yè)總經(jīng)理曾岳祥說(shuō)，大洋世家是公司的自主品牌，通過(guò)它，產(chǎn)業(yè)鏈延伸、轉(zhuǎn)型升級(jí)等都將在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)實(shí)實(shí)在在地“軟著陸”。杭州這個(gè)專柜面積僅次于公司在上海八佰伴的專柜，現(xiàn)在主要以銷售海產(chǎn)品和罐頭食品為主，以后逐步將增加凍品等，產(chǎn)品系列齊全后，年銷售目標(biāo)是500萬(wàn)元。今年，大洋世家還計(jì)劃在北京開(kāi)1-2家專柜。此外，年內(nèi)北京和上海還將開(kāi)出專賣店。杭州目前先全力以赴把西湖銀泰“開(kāi)出來(lái)”，因?yàn)椤叭藛T要求比較高，就跟料理店一樣的，人員不夠就不能貿(mào)然去開(kāi)”。
